新着記事

じゃがいもの賞味期限の目安を保存方法別に解説。生鮮食品のため期限表示はなく、常温で約3〜4か月、冷蔵で約2〜3か月が目安です。芽が出たときの対処法や傷んだじゃがいもの見分け方も紹介します。

食用きのこの種類をしいたけ・しめじ・まいたけなど10種類紹介。日本には4,000種類以上のきのこが存在します。食用と毒きのこの違いや見分けが難しい組み合わせ、栄養や活用レシピも解説します。

もやしに栄養はないと思っている方へ。実はビタミンCや食物繊維などをバランスよく含む野菜です。種類別の栄養比較や、栄養を逃さない調理のコツ、おすすめレシピまで紹介します。

食物繊維が多い食品を野菜・果物・豆類・きのこ・海藻・穀物のカテゴリ別にランキングで紹介。食物繊維の種類や1日の摂取目標量、不足のサイン、効率よく摂る食べ方のコツやおすすめレシピも解説します。

「いつもの倍も買っちゃった！」そんな徒歩での買い出しでも、パッキングのコツさえ掴めば大量の食材をスマートに持ち帰れます。本記事では一人暮らしの徒歩勢のために、リュックやエコバッグを使った効率的な荷詰め方法を徹底検証！重い荷物も型崩れさせずに楽に運ぶ裏ワザを紹介します。

ミネラルが多く含まれる食べ物をカルシウム・鉄・マグネシウムなどの種類別に紹介。野菜・海藻・大豆製品・飲み物別の一覧や、成長期の子供におすすめの食材、ミネラルが摂れるレシピも解説します。

山芋と長芋の違いをわかりやすく比較。見た目や味、栄養価、値段の差や、お好み焼きでの使い分け、調理中のかゆみの原因と対策、料理別のおすすめの食べ方、保存方法まで解説します。

賞味期限切れの卵は加熱すれば使える場合があります。食べられるかの確認方法、NG料理・OK料理、正しい保存方法まで、家族を守るための判断基準をわかりやすく解説します。

もつ鍋の具材選びに迷う方に向けて、定番具材からアレンジ・スープの種類・シメまで徹底解説。下処理のコツや具材を入れる順番もわかるので、はじめての方でも本格的なもつ鍋が楽しめます。

おでんの具材選びに悩んでいませんか？大根・たまご・牛すじなど人気ランキングTOP15をはじめ、下処理のコツ・投入順・余りのリメイクレシピまで徹底解説。いつものおでんをもっとおいしくするヒントが見つかります。

定番具材TOP10の人気の理由と使い方から、肉・魚介・野菜などカテゴリー別の選び方、キムチ鍋・水炊き・すき焼きなど鍋の種類別おすすめ組み合わせを解説。下処理のコツや具材を入れる順番、脱マンネリの変わり種アイデア、シメの選び方まで、今夜の鍋にすぐ役立つ情報をまとめました。

ロピアオリジナル商品「焼肉のたれ」を徹底レポ！後編。にんにく風味の「黄色」と柑橘が爽やかな「緑」の特徴や相性の良いお肉を解説します。ガーリックライスやカルパッチョなど、個性を活かした簡単・絶品アレンジレシピも必見です。