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にんにくは皮つき・皮なし・スライス・みじん切り・すりおろしのいずれでも冷凍できます。保存期間は皮つきで1〜2か月、切ったものは1〜2週間が目安。切り方別の手順や解凍方法、匂い対策、変色の見分け方まで解説します。

かぼちゃは生のままでも加熱後でも冷凍でき、日持ちは1か月が目安です。種とわたを除いて切る手順やマッシュの作り方、凍ったまま使う解凍のコツを解説。冷凍かぼちゃを使ったレシピや離乳食での扱い方も紹介します。

アマニ油は加熱に弱いため、生のまま使うのが基本です。1日の目安は小さじ1杯、開封後は冷蔵庫で1か月以内に使い切りましょう。加熱がNGな理由や温かい料理での使い方、コーヒーへの取り入れ方、朝の活用法も紹介します。

ロピアの食材を使って作るおうち「高級かき氷」のレシピ2種をご紹介！「天使のふんわりティラミス」と旬の桃を合わせた濃厚かき氷や、冷凍ミックスベリーとチーズケーキの贅沢かき氷など、お店レベルの絶品デザートを自宅で手軽に堪能しませんか？

「バターとマーガリンは何が違う？」原料も製造方法も別物で、規格を定める法律まで異なります。カロリーはほぼ同じという意外な事実や、ファットスプレッドとの違い、お菓子作りでの代用の可否をわかりやすく整理しました。

キャッシュレス決済ができる「ロピア公式アプリ」の体験レポ！クレジットカードからチャージして支払う方法や、レジでのスムーズ会計のメリット、「C（シー）」のお得な活用法を解説。現金不足のピンチを救う便利ワザをご紹介します。

ロピアの大容量食材を使った、一人暮らしの「1週間まとめ買い自炊術」をレポ！お肉の小分け冷凍や作り置きなど、休日の仕込みで平日の夕食作りが劇的にラクになります。大容量パックを賢く使い切り、心にゆとりが生まれる暮らしを始めましょう。

餃子の具を美味しくする5つのコツを紹介します。キャベツと白菜の違いや、豚ひき肉・合いびき肉・鶏ひき肉の選び方、水っぽくならない塩もみの下処理、「肉が先・野菜は後」という練る順番や味付けのバランスまで、家庭で作るときに迷いやすい点に答えます。

ロピアオリジナル商品「焼肉のたれ」を徹底レポ！定番の「黒」と「赤」の味の違いや相性の良いお肉を解説します。チャプチェやチャーハンなど、たれの旨みを活かした絶品アレンジ料理もご紹介。どちらを買うか迷ったときの参考にどうぞ。

ロピアオリジナル商品「焼肉のたれ」を徹底レポ！後編。にんにく風味の「黄色」と柑橘が爽やかな「緑」の特徴や相性の良いお肉を解説します。ガーリックライスやカルパッチョなど、個性を活かした簡単・絶品アレンジレシピも必見です。

京都駅直結「ロピア京都ヨドバシ店」を潜入レポ！2秒でカット完了の「パイナバー」体験や、たこ焼き粉など関西限定のPB商品、ローカル土産をたっぷりご紹介。思わずツッコミたくなる名物ポップなど、観光ついでに立ち寄りたくなる魅力をお届けします。

ロピアの大容量「生アトランティックサーモン」を3人家族で食べ尽くし！脂ののった極上サーモンを、お寿司やカルパッチョ、ポキ丼の生食3品に仕立てるチャレンジをレポ。不揃いな切れ端を活かすコツや、簡単で美味しい絶品レシピをご紹介します。