ロピアオリジナル【悪魔のトマトソース】が万能すぎて、もう他のソースには戻れない！

《アラビアータ》 

とはいえ、この悪魔にとってパスタは本命なはず。悪魔の旨みを麺にじっくり吸わせたいから、ワンパンパスタで『アラビアータ』をつくりました。

具材はソーセージ、玉ねぎ、エリンギを使い、ソースには少しの顆粒コンソメを追加し輪切りトウガラシを効かせています。いやこれ、うんまああああああああい。

危うく二人前を一人でたいらげそうになりました。これが悪魔パワーなのか！

材料

・油(大さじ1)

・玉ねぎ(みじん切り)

・ウインナー

・エリンギ

・パスタ(乾麺)

・水

・悪魔のトマトソース

・コンソメ顆粒

・輪切り唐辛子

作り方

1 フライパンに油大さじ1を入れ、刻んだ玉ねぎ、ウインナー、エリンギ、パスタ(乾麺)を入

れる。

2 フライパンに3cmほど水を加え、蓋をして火にかける。

3 悪魔のトマトソース、コンソメ顆粒、輪切り唐辛子を加える。

4 時々蓋を開けて混ぜながら、水分が少なくなるまで加熱する。

悪魔と二人三脚で生きていく

悪魔に挑戦したつもりでしたが、想像以上に器がデカいことを発見。

「これ一本で味がキマる。だけどたまにしか出番ない」みたいな商品ではなく、スパイスやほかの調味料を引き立てる、二人三脚の相棒的役割なのではと思います。

なんにでも相性がよいからこそ、しっかり味付けしたい料理のベースとして使うと、悪魔さんの底力がジワジワ効いてくるのです。

もう、うちのキッチンに常駐してもらう未来しか見えなくなりました。

末長くよろしくお願いします、悪魔さん。

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