ロピアの1000円台の高コスパワインと季節の果物で、サングリアを作って乾杯したい！

今回使用するワインは、フランス/ロワール産の白ワイン「アルフォンス・ドーリー ソーヴィニヨン・ブラン」 

アルフォンス・ドーリー（Alphonse Dolly）社の 「アルフォンス・ドーリー ソーヴィニヨン・ブラン(Les Doigts d'Or de Dolly Sauvignon Blanc)」 税抜き1,399円_{※店舗・仕入れ状況により異なります。}

ロワール地方を調べてみると、中世フランスの国王が暮らした壮麗な古城と美食で知られる場所なのだとか。古城......素敵。

サングリアを仕込む前に、味見味見。

クリア〜〜〜な色！！！

シトラスやグレープフルーツといった新鮮な柑橘系果実や、ジャスミンの白い花の香りが特徴とのこと。お味は、酸味の少ない辛口で、喉越しがとっても軽やかです。このまま飲んでも、もちろん美味しい！

さあ、着手していきましょう。

レシピ

・お好みのワイン　　好きなだけ

・お好みのフルーツ　好きなだけ

１）お好みのフルーツをお好みのサイズにカットする

２）お好みのワインに漬ける

仕込みながらフルーツのつまみ食いはたくさんしたものの、ワイン１本に対して量が多すぎたので、半量を別容器に移して、ノンアルコールも作ることにしました。

今回は、サイダーをイン！甘すぎない方がいい方は炭酸水、ちょっとひと癖欲しい方はトニックウォーターでも良さそうです。炭酸が苦手な方は、オレンジジュースとかでもいいかも。

お酒を飲まない方や、お子様とも一緒に楽しめる仕様。最初からこうする気だったみたいな雰囲気を出すと、気が利いた人になれます！

さて、本命を作っていきましょう。ワインさん、お願いします！！！！

フルーツの甘い香り、目にも華やかなボウル。

「え〜？何作ってるの〜？？」と、いつの間にやら周りがワイワイしています。

た、楽しい。そして、もう、こんなん美味しくないわけがない！！！！！！

くりぬいたスイカは、そうだ、ロピアのヴィラ・ドリオラ コート・カタラン シャルドネを入れちゃおう！

さて、サングリア・ブランカの仕込みが終わり片付けをしていると、役目を終えかけた存在が目に入りました。

これも立派な器ですね！ というわけで、乾杯も、ワイン×フルーツにしちゃいましょう！

もう一本は、スパークリングワインを持ってきてました！

じゃじゃん。 「ヴィラ・ドリオラコート・カタランシャルドネ」（Villa d'Oriola Chardonnay） 。

巨匠アンリ・マティスをも魅了したという、フランスで最も美しい村の一つカタルーニャ地方コリウール近郊のワインなのだそうです。

なになに、「洋ナシや白桃の上品な白い果実の香り、柔らかくジューシーな果実味にデリケートで緻密な酸がバランスする、しなやかで優しいワイン」との説明が。

上品な白い果実の香り、増し増しにしちゃいましょう！

ちなみに、このカヴァが作られているワイナリーは、フランス国内30以上のミシュラン星付きレストランなどでも御用達なのだとか。

そんなワインが手軽に買えちゃうんです。ロピアという場所は！なんせこれ、999円（税抜）という高コスパ！　_{※参考価格 / 店舗・時期により異なります}

あぶない......これはあぶない！

めちゃくちゃ飲みやすい......！！！！ 

さっと漬けただけでフルーツの甘味や爽やかさがスパークリングワインにうつって、かなり飲みやすくなっています！ ワイン初心者さんでも、挑戦しやすそう。

ビールスタートも良いけれど、「たまにはこんな乾杯もいいかも！」なんて会話になりました♪