ロピアのお惣菜アレンジで簡単＆映え！3000円以内の高コスパおうちハロウィンパーティー！

レンジで簡単！ロピアのまるごとかぼちゃで作る濃厚グラタン

簡単に、簡単に、と思っていたのですが、ロピアでこれを発見してしまいました。

まるごとかぼちゃ！ 普段は半分や４分の１で購入することが多いのでちょっとテンションが上がります。　見た目のハードさとは裏腹に電子レンジでチンするだけで扱いやすくなるので、１年に１回くらいまるごと使ってみよう！ とウキウキ購入。

湿らせたキッチンペーパー→ラップの順番で包んで、600Wで７分。（大きさによって調整することをおすすめします）

先ほどのハードな雰囲気はどこへ、というくらい、すっと切れます。このかぼちゃ、皮が薄くて身がぎっしり！！！

わたと種を取り出したあと、皮が器になるように果肉をスプーンでそいでいきます。

私、最近いっつも何かをくり抜いている気がしますが、気のせいでしょうか。

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今回、肉団子スパゲティがあるので、グラタンの具はエビと玉ねぎでシンプルに。鶏肉にしたり、きのこ類を入れたりしても、美味しそうですね！

【作り方】

①フライパンに油をひき、玉ねぎ→えびの順番で炒めたら、米粉を投入。

②具材全体に粉が馴染んだところで牛乳を回し入れ、ふつふつととろみが出始めたら、くり抜いたかぼちゃを混ぜる。

③塩胡椒で味を整えてグラタン部分は完成。

④少し置いて粗熱を取ったらかぼちゃの器に入れて、チーズを思う存分もりもり。

⑤220度のオーブンで８分ほど焼き、焼き色をつけたら完成！

焼いている時間にもう一手間。かぼちゃにかぼちゃのチーズをのせて、完成！

今回はグラタンにしましたが、かぼちゃのスープを入れたりしても美味しそうですね。意外と扱いやすいまるごとかぼちゃ、そんなに手はかかっていないのに、すんごく料理した感じがあります！