スポ少ママがロピアで毎年リピ買い!炎天下のグラウンドを乗り切る補食&お弁当食材8選
東京都在住。野球が好きな小学生と、好き嫌いの激しい保育園児の母。主婦歴17年ながら料理は得意ではなく、とにかく楽に回るごはんを模索中。脂質異常症予備軍の夫とともに、日々の食卓と格闘しています。お酒とおつまみが好き。4歳のころから親の目を盗んでは塩辛をこっそり食べており、そうした幼少期の鍛錬から今現在も、エイひれ、焼き鳥、梅水晶といった酒好きが好きそうなものに手が伸びがち。「痩せたい」が口ぐせ。
6_ロピアの「サラダチキン」は4個パックで高コスパ!夏バテ時のお弁当にも
サラダチキン プレーン・ハーブ[各216g/税抜・各298円]
※参考価格 / 店舗・時期により異なります

夏こそ「スタミナつけてほしい!」と思うのが親心ですが、子どもは意外と食欲がないことも。息子にも聞いてみると、「暑い日は揚げ物、ちょっとキツい。代わりにサラダチキンならいける」と。で、ロピアで見つけたサラダチキンですが、最初に思ったんです。「あれ? 一個多くない?」と。

サラダチキンをよくスーパーで買うという人ならわかってくれると思うのですが、普段よく見るのって3個パックなんですよね。でもこれは4個パックの高コスパ!!(※パック構成は、店舗・時期により異なる場合があります。)しかも国産鶏肉使用。
その瞬間、「息子よ、好きなだけ食べな!」と、急に気前のいい母になりました。
7_夏のお弁当は「麺」が正解!ロピアオリジナル「讃岐そうめん・うどん」
ロピアオリジナル 熟成讃岐そうめん・うどん[各100g×6束/税抜・各199円]
※参考価格 / 店舗・時期により異なります

今年から「酷暑日」という言葉がニュースに出てくるようになりましたが、スポ少を始めて知ったことがあります。
それは、暑すぎると、おにぎりが食べられない問題。
噛むのもしんどいくらい暑い日、あるんですよね。そこで我が家のお弁当は、米から麺へ政権交代!!
救世主は、そうめんとうどんでした。少しでも冷たさが残るよう、めんつゆは前日から小さな保存容器で凍らせます。薬味は、まるカップ しば漬け[100g/税抜199円]を細かく刻んでいれることに。 ※参考価格 / 店舗・時期により異なります

冷凍小ねぎもプラスして製氷機へ。

最後にロピアオリジナル刻みのりを、気持ち多めに。
ロピアオリジナル刻みのり[15g/税抜179円]
※参考価格 / 店舗・時期により異なります

この刻みのり、「ちょっと寂しいな」と思った料理に、とりあえずかければ何とかなります。我が家では海苔というより調味料です。

うどんはゆでて冷水でしっかり締め、ごま油をほんの少しだけ。これだけで麺がくっつきにくくなるので、お弁当には本当に助かります。

讃岐うどんですが、冷凍うどんほど太くはないので、つるっとのど越しが軽いのに、ちゃんとモチモチ。練習から帰ってきた息子が、お弁当箱を洗い場に置きながら、「今日のうどん、めっちゃうまかったんだけど!」と珍しくわざわざ報告してくれたほどでした。
ちなみに翌週はそうめん。ゆで時間2分なので、忙しい朝に優しい夏の救世主です。
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