フードライターがロピアの「焼肉のたれ」を徹底レポ＆アレンジ料理レシピを提案します【前編／黒・赤】

ロピアオリジナル商品「焼肉のたれ」を徹底レポ！定番の「黒」と「赤」の味の違いや相性の良いお肉を解説します。チャプチェやチャーハンなど、たれの旨みを活かした絶品アレンジ料理もご紹介。どちらを買うか迷ったときの参考にどうぞ。

コピーライター、フードライター。時々、製菓調理専門学校フードビジネス科の先生。年間100冊以上のレシピ本を読む、レシピ本マニア。ほぼ毎日レシピ本のレシピで料理をするので、「冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと」料理ができないのが玉に瑕。スーパーには週５～７日通うタイプ。

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うまれてはじめて喋った言葉は「ママ」ではなく、離乳食を食べての「うまー！！！」という雄叫びでした。どうもこんにちは、フードライターの炭田友望（すみだともみ）です。

私ったら３歳にして母親にスーパーで買う肉の部位をリクエストし、帰宅後は台所で母を見張りながら焼き具合を細かくチェックしていたそうです。我ながら嫌な幼児……。

そんな生まれながらの食いしん坊が、食生活♥♥ロピアオリジナルの「焼肉のタレ」を実食してレポート＆タレに合う料理もご紹介します。4種類ある中、一番人気の赤の「肉たらし」は累計250万本以上売り上げています。

最強！ロピアの「焼き肉のたれ」を徹底食レポ！【黒＆赤】

４種類あるロピアの「焼き肉のたれ」。事細かにレポートしたせいで長くなってしまったので、定番の黒と赤、そして個性際立つ緑と黄色を前後編に分けてご紹介します。

● 黒（ロピアお肉屋さんの肉だれ）

● 赤（肉たらし）

● 黄（にん肉たらし）

● 黄（肉おろし）

前編は黒（ロピアお肉屋さんの肉だれ）と、赤（肉たらし）について、レポートします！（以下、それぞれ「黒」、「赤」）

合わせるお肉は、ロピアの「焼肉セット（並盛り）」。お肉は牛肩ロース、牛ハラミ、牛モモ、牛バラ、豚肩ロース、豚バラの６種類です。

フードライターがロピアの「焼肉のたれ」を徹底レポ＆アレンジ料理レシピを提案します【後編／黄色・緑】

ロピアオリジナル商品「焼肉のたれ」を徹底レポ！後編。にんにく風味の「黄色」と柑橘が爽やかな「緑」の特徴や相性の良いお肉を解説します。ガーリックライスやカルパッチョなど、個性を活かした簡単・絶品アレンジレシピも必見です。

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