中華あじの代用方法とは？家庭にある調味料で中華の味を再現するコツを紹介！

中華あじがなくても、鶏がらスープの素やコンソメ、和風だしなど家庭にある調味料で代用できます。おすすめは鶏がらスープの素+オイスターソース+ごま油の組み合わせ。コクを出すコツや料理別の使い分け、自作レシピも紹介します。