ロピアの真鯛寿司と自分で釣った真鯛を握って食べ比べてみた

せっかくなので、海の上でロピアの寿司を食べてみる

最後にもうひとつやってみたいことがあります。

せっかくなら、最高の環境で寿司を食べたい。海の幸を食べるなら、やっぱり海の見える場所じゃない？！

ということで、ロピアの寿司と醤油を持って海へGO！オーシャンビューどころか、オーシャンです（笑）。

・真鯛握り寿司　（10貫）990円（税抜）

・ユーラス　だししょうゆ　299円（税抜）

合計2点：1,289円（税抜）
_{※参考価格 / 店舗・時期により異なります}

SUPで海の上へ持っていくので、濡れないようにしっかりラッピング。

本日の会場、海上へ！

最高の環境を求めて行ってきます！

まずは何もつけず、そのまま一貫。せっかく海まで来たので、まずは潮風を調味料にいただきます。

海の上で食べる真鯛は、家で食べたときとはまた違った気分。美味しいのはもちろん、このシチュエーションだけでテンションが上がります。

そして次は、持ってきたロピアオリジナルのだししょうゆをかけてみます。

だし醤油といえば、あごだし・鰹だし・昆布だし・牡蠣だし・煮干しだしなど、さまざまな商品があります。

そんな中、このだししょうゆを手に取って最初に気になったのが、実はボトルでした。

密閉容器になっていて、開封後も酸化を防ぎながら鮮度をキープできる仕様です。

醤油って、意外と使い切らずに残ることありませんか？なのに、おいしそうな醤油を見つけるとまた買ってしまう。「これもいいな」と買って、「こっちも気になる」とまた買って、気づけば醤油が増えていく。

私はこれを「醤油スパイラル」と呼んでいます（笑）。

この容器なら、そんな我が家でも鮮度を保ちながら使えるのがうれしいところ。

そして肝心の中身は、「かつおぶし、しいたけ、かつお、ほたて、あさり、かき、昆布」と、海のものから山のものまで7種類の旨味が使われています。

まず、だししょうゆだけを味わってみると、最初に感じたのは甘さ。後からじわっと旨味が広がります。

では、真鯛のお寿司と合わせるとどうなるのか。

だししょうゆを少しつけて、もう一貫。

真鯛の味を消してしまうのではなく、だしの旨味が加わることで、また違ったおいしさになりました！

甘さも単体で味わったときほど強く感じず、真鯛とうまく調和しています。

これは美味いわ。だししょうゆの濃さが個人的に好きですね！

味よし、ボトルよし。

ロピアオリジナル……さすがだわ。

※海を汚さないよう、風に気をつけながらプラスチックのゴミや醤油の容器はすべて自宅へ持ち帰りました。 

一体どんなサイズの鯛を仕入れているんだ、ロピア！

今回、ロピアの真鯛握り寿司と、自分で釣った真鯛で作った握り寿司を食べ比べてみました。

釣りたての真鯛は、弾力があり魚らしい香りが楽しめる。 一方、ロピアの真鯛は臭みがほとんどなく、厚みのある身から甘みもしっかり感じられました。同じ真鯛でも、食べ比べてみるとそれぞれ違ったおいしさがあります。

そして、自分で捌いて握ってみたからこそ気づいたことも。40cm強の真鯛から切り出したネタよりも大きな身を、10貫すべてにのせて990円（税抜）。_{※参考価格 / 店舗・時期により異なります}

食べ比べて最後に感じたこと。

味の違い以上に、「これを商品として毎日並べているの、すごいな」。

「真鯛の食べ比べ、いかがでしたか？自分で釣った魚も最高ですが、ロピアの鮮魚コーナー『日本橋魚萬』の実力もやっぱり侮れませんよね！サーモンや絶品海鮮お惣菜など、ロピアのお魚を味わい尽くす関連記事もぜひチェックしてみてください🐟

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