納豆 | こちらがロピア｜ロピアをもっと楽しむための公式メディア

納豆

納豆の食べ過ぎが気になる方へ。1日1〜2パックなら大豆イソフラボンは約66mgと上限値の範囲内です。3パック以上で起こりやすいことや、ビタミンK・プリン体・塩分の注意点、子供の年齢別の目安、種類ごとの栄養の違いを解説します。

納豆1パックのカロリーは約92kcal。粒納豆・ひきわり納豆やたれの有無別に解説します。たんぱく質や食物繊維などの栄養成分、ダイエット中の食べ方、納豆の種類や活用レシピも紹介します。

納豆の賞味期限切れはいつまで食べられるかを徹底解説。チロシンとカビの見分け方、アンモニア臭や粘り低下のサイン、期間別の品質変化、加熱の効果と限界、冷蔵・冷凍の正しい保存方法まで紹介。妊婦や高齢者が注意すべき点もまとめました。