食べ物

こどもの日の定番の食べ物は柏餅・ちまき・ちらし寿司・赤飯・出世魚。それぞれに子どもの成長を願う意味が込められています。関東と関西で異なる地域差や、赤ちゃんも楽しめる離乳食の工夫、家庭で作れる簡単レシピも紹介します。

ミネラルが多く含まれる食べ物をカルシウム・鉄・マグネシウムなどの種類別に紹介。野菜・海藻・大豆製品・飲み物別の一覧や、成長期の子供におすすめの食材、ミネラルが摂れるレシピも解説します。

腸活におすすめの食べ物を「発酵食品」「食物繊維」「オリゴ糖」の3つのカテゴリに分けて徹底解説。毎日のスーパーで手軽に揃う10選の食材をはじめ、忙しい日でもパッと作れる簡単レシピや、子ども向けの工夫まで詳しく紹介しています。