【メガ盛りパック活用】平日ラクする下味冷凍ストック術

メガ盛り肉は“下味冷凍”が最強だった

食生活♥♥ロピアの精肉コーナーで圧倒的なコスパを発揮する、大容量のメガ盛りパック。

買ってみたいけど、使い切れるか心配で手を出せない……。

かつての私がそうでした。

だけど、SNSで大人気の“下味冷凍ストック”を実践したら、メガ盛りパック無双になったんです！

たとえば、「きょうの夕食、何にするか思いつかない」「いまから料理する気力ない」といった、悩ましい時間がグンと減りました。

しかも、下味冷凍ストックのおかげで、

• 買い物に行く回数が減った！
• メインは冷凍してあるから、スーパーの滞在時間短縮になった！
• 節約できて食材をムダにしなくなった！
• 時短になって洗い物も減った！
• 忙しい日も自炊できた！

こんなにいいことづくしの下味冷凍ストック、今回はロピア自慢のお肉４種のメガ盛りパックを使ってレポートします！

今回使用したメガ盛りラインナップ

もともと精肉店として創業したロピアには、さまざまなメガ盛り肉が並んでいます。

_{※店頭の商品・価格は店舗・時期によって異なります。}

今回は、「豚バラ」「厚切り豚ロース」「鶏もも肉」「合い挽き肉」をチョイスして、

合計12種類の下味冷凍ストックを作りました。

味はベーシックな調味料を中心に、飽きずに楽しめるようバリエーションをつけました。

ここからは、実際に作った下味冷凍ストックをお肉の種類別にご紹介します。

_{※保存の際は清潔な冷凍保存袋を使用し、清潔な手や箸で調理しましょう。}

_{※冷凍保存期間の目安は３週間ですが、お使いの冷凍庫や食材、環境によって異なります。}

【実践】メガ盛り肉で作った下味冷凍ストック12品【豚バラ薄切り肉】

まずは旨みが強くていろいろな料理に便利な豚バラ薄切り肉。今回はスペイン産のイベリコ豚を選びました。脂の入り方がきれいで、下味がよく絡みます。