休日のお昼ご飯がめんどくさい！簡単に済ませる方法とラクして満足できるアイデア集

「せっかくの休日なのに、お昼ご飯を作るのがめんどくさい」「平日は頑張っているのだから、休日くらいラクに済ませたい」と感じたことはありませんか。

朝寝坊で食事のリズムが崩れたり、献立を考えるのが面倒だったり、片付けを増やしたくなかったりと、休日の昼食には独特の悩みがあります。

本記事では『食生活♥♥ロピア』が、休日のお昼ご飯を簡単に済ませるアイデアを幅広くご紹介します。

みんなの土日の昼食事情、めんどくさいを解消する5つの方法、一人暮らし・家族別の選び方、10分以内で作れる簡単レシピ、節約テクニック、眠気対策などの健康面のポイントまで詳しくまとめました。

休日を気持ちよく過ごすための参考にしてみてください。

休日のお昼ご飯が「めんどくさい」と感じる理由

休日のお昼ご飯を「めんどくさい」と感じる背景には、いくつかの共通する理由があります。まずは自分がなぜ面倒に感じているのかを整理してみましょう。

朝寝坊で食事のリズムが崩れる｜平日との生活パターンの違い

休日は生活リズムが崩れやすいため、昼食作りのモチベーションが下がりがちです。

平日は決まった時間に食事をとっていても、休日に朝寝坊をすると「朝食を食べたばかりなのに、もう昼食の時間」という中途半端な状況になりがちです。

結果として食欲がわかず、食事の準備が面倒に感じられてしまいます。

考えるのが面倒｜メニュー決めに時間を使いたくない

休日は「何を作るか考える」ストレスから解放されたいと感じる方が多いです。

冷蔵庫の中身を確認し、食材の組み合わせや調理手順を考える作業は、想像以上に頭を使います。

平日の疲れを癒やし、趣味やリラックスの時間を大切にしたい休日だからこそ、献立を考える時間を「もったいない」「面倒だ」と感じるのは自然なことです。

片付けや洗い物を増やしたくない｜休日くらいゆっくり過ごしたい

休日の昼食作りを億劫にさせる大きな原因は、後片付けの手間です。

手の込んだ料理を作るとフライパンや鍋などの洗い物が一気に増え、片付けに時間がかかってしまいます。

せっかくの休みに「わざわざ洗い物を増やしたくない」「片付けに時間をとられたくない」という思いから、料理をすること自体が面倒になってしまうのです。

みんなの土日お昼ご飯はどうしてる？パターン別に紹介

休日のお昼ご飯をどう過ごすかは、人によってさまざまです。ここでは代表的なパターンを紹介します。

自炊派｜冷蔵庫の残り物や簡単レシピで済ませる

自炊派は、冷蔵庫にある食材を使って簡単に作ることが多いタイプです。

前日の夕飯の残り物をアレンジしたり、パスタや丼ものといった一皿で完結するメニューを選んだりする傾向があります。

自炊派のメリットはコストを抑えられることと、自分の好みの味に調整できることです。

ただし、食材の管理や調理の手間がかかるため、本当にやる気がない日は別の選択肢を考えるのが無難です。冷凍うどんや冷凍ご飯をストックしておくと、自炊派でもラクに昼食を用意できます。

出来合い派｜コンビニ・スーパーのお惣菜やお弁当を活用

出来合い派は、コンビニのお弁当やスーパーのお惣菜を活用するタイプです。買ってきてレンジで温めるだけで食べられるため、調理の手間も洗い物もほとんどかかりません。

最近はスーパーのお惣菜コーナーも充実しており、手作り風の味わいを楽しめる商品も増えています。

外出のついでに立ち寄れば、買い物と昼食の準備を一度に済ませられます。

外食・デリバリー派｜たまの休日は外で食べて気分転換

外食やデリバリーを活用する派は、休日を特別な日として楽しみたいタイプです。

お気に入りのカフェやレストランに出かけたり、デリバリーアプリで普段は食べないジャンルのメニューを注文したりと、気分転換を兼ねています。

コストはかかるものの、料理も片付けも一切不要で、家族や友人との時間を楽しめる点が魅力です。毎週となると出費がかさむため、月に1〜2回の楽しみとして取り入れる方が多い傾向です。

一食にまとめる派｜ブランチで準備の手間を減らす

朝食と昼食を兼ねたブランチでまとめる派も増えています。遅い朝食を10時〜11時頃に食べて、そのまま夕食まで過ごすスタイルです。

食事の回数が減るため準備の手間も洗い物も1回で済みます。休日の時間を有効に使いたい方に向いている方法です。

ただし、食事間隔が長くなると空腹時と食後で血糖値の変動幅が大きくなりやすいとされています。健康面が気になる方は、1日3食を基本に考えるのもひとつの方法です。

休日のお昼ご飯を簡単に済ませる5つの方法

「休日くらい楽したい」という気持ちに応える、休日のお昼ご飯を簡単に済ませる方法を5つ紹介します。

方法①冷凍食品・レトルト食品をストックしておく

もっとも手軽なのが、冷凍食品やレトルト食品を常備しておく方法です。

冷凍パスタ・冷凍チャーハン・レトルトカレー・冷凍餃子など、最近の冷凍食品は味のクオリティが格段に上がっており、そのまま温めるだけで満足度の高い一食になります。

スーパーで特売のタイミングにまとめ買いしておけば、コストも抑えられます。平日の忙しい夜にも活用できるため、常にいくつかストックしておくと安心です。

常備しておくと便利なストック食品 

• 冷凍パスタ（ナポリタン・カルボナーラ・ペペロンチーノなど） 
• 冷凍チャーハン・冷凍ピラフ 
• 冷凍うどん・冷凍そば 
• レトルトカレー
• 冷凍餃子・冷凍シュウマイ 
• カップ麺・袋麺など

方法②丼ものやワンプレートで洗い物を減らす

お皿を1枚で済ませられる丼ものやワンプレート料理は、洗い物を最小限にできる救世主です。

ご飯の上に具材をのせるだけの親子丼やツナマヨ丼、ハンバーグとサラダを1枚の皿に盛りつけるワンプレートなど、アイデア次第でバリエーションは豊富です。

副菜を用意する代わりに、1皿にタンパク質と野菜をまとめるとバランスも整います。食器を洗う手間が減るだけで、昼食準備全体の負担感は大きく変わります。

方法③電子レンジ調理で火を使わずに作る

電子レンジ調理なら、火を使わずに手軽で安全に昼食を作れます。

耐熱容器に材料を入れて加熱するだけでパスタやスープが完成し、コンロにつきっきりになる必要がありません。100円ショップの専用調理器具を使えば、作れるメニューの幅もさらに広がります。

ただし、卵を加熱する際は破裂を防ぐために必ず黄身に穴を開けるか割りほぐしてください。また、加熱のしすぎによるトラブルを防ぐため、調理中は電子レンジから離れず様子を見るようにしましょう。

電子レンジで作れる手軽なメニュー例

方法④麺類（うどん・そば・パスタ）で手軽に満足感を得る

麺類は調理時間が短く、1皿で満足感を得られるため休日ランチに最適です。

冷凍うどんは電子レンジで3〜5分程度加熱するだけで使える状態に。加熱時間は商品や機種によって異なるため、必ず商品パッケージに記載されているワット数と時間の通りに加熱してください。めんつゆやバター醤油などシンプルな味付けでも十分おいしく仕上がります。

パスタも茹でている間にソースを作れば10分程度で完成します。そばは茹で時間が短く、そのまま冷たいままでも食べられる手軽さが魅力です。

方法⑤週末のブランチとして朝昼兼用にする

朝食を遅めに食べて昼食を兼ねるブランチスタイルにすれば、昼食を作る必要がなくなります。

10時〜11時頃にパンやオムレツ、スムージーなどをゆっくり楽しめば、そのまま夕方まで間食だけで過ごせるケースも多いです。

食事回数が1回減るだけで、準備と片付けの手間も大きく減少します。休日をゆったり過ごしたい方に特におすすめのスタイルです。

一人暮らし・家族がいる人別｜休日のお昼ご飯の選び方

休日のお昼ご飯の最適解は、家族構成やライフスタイルによって異なります。自分の状況に合った方法を選びましょう。

一人暮らしの場合｜冷凍食品＋簡単レシピで最小限の手間に

一人暮らしの休日ランチは、冷凍食品やレトルト食品を活用して手間を最小限に抑えるのがおすすめです。

一人分の自炊は食材が余りやすく、かえって無駄になってしまうことがあります。

そのため、基本は冷凍食品などをメインにし、冷凍うどんや冷凍ご飯を常備して気分で味付けを変えるスタイルが、効率的で負担を減らせます。

一人暮らし向けのおすすめ休日ランチ 

• 冷凍食品・レトルト食品をメインに据える 
• 卵・納豆・冷凍ほうれん草などちょい足し食材を常備する 
• 洗い物が少ない丼ものやワンプレートメニューを選ぶ 

夫婦二人暮らしの場合｜シェアメニューで量の調整がしやすい

夫婦二人暮らしの場合は、1品を作って二人で分けるシェアメニューが効率的です。

パスタを大皿で作って取り分けたり、ホットプレートで焼きそばやお好み焼きを一緒に作ったりすれば、1人分の手間で二人分の食事が完成します。

一緒に作る過程も楽しめるため、休日ならではの時間の使い方にもなります。片方が調理、もう片方が片付け担当と役割分担をすれば、負担も半分になります。

夫婦におすすめのシェアメニュー 

• ホットプレート焼きそば・お好み焼き 
• 大皿パスタ（ナポリタン・ミートソースなど） 
• 鍋料理（冬場は特に手軽で満足度が高い） 
• ピザ（冷凍ピザにトッピングを追加）

子供がいる家庭の場合｜まとめて作れて子供も喜ぶメニューを選ぶ

子供がいる家庭では、家族全員が満足できて一度に作れるメニューが理想的です。

カレーライスや焼きそば、チャーハンなど、一つの料理で主食とおかずを兼ねられるメニューは家族分をまとめて作れて効率的です。

子供が好むメニューを選びつつ、野菜を刻んで混ぜ込むと栄養バランスも整います。週末に多めに作って平日のお弁当や夕飯にも活用できるメニューを選ぶと、家事全体の負担が減らせます。

家族で楽しめるおすすめメニュー 

• カレーライス（1回で2〜3食分作れる） 
• 焼きそば・焼きうどん（野菜もたっぷり摂れる） 
• チャーハン・オムライス（子供が喜ぶ定番）
• ホットドッグ・ホットサンド（パーティー感覚で楽しめる）

在宅ワーク中の場合｜作り置きや冷凍ストックで時間を節約

在宅ワーク中の平日と休日の両方で使える工夫として、作り置きや冷凍ストックの活用が挙げられます。週末にまとめて調理しておけば、休日の昼食も平日のランチも手軽に準備できます。

冷凍ご飯を小分けにしておく、カット野菜を冷凍しておくといった下準備をしておけば、調理時間を大幅に短縮できます。

在宅ワーク中は昼休みが短い場合も多いため、5〜10分で準備できるメニューを決めておくと効率的です。

10分以内で作れる休日お昼ご飯の簡単レシピ4選

「さすがに冷凍食品ばかりでは飽きる」という方に向けて、10分以内で作れる簡単レシピを4つご紹介します。

レンジで作る卵かけ焼きそば｜フライパン不要で洗い物最小限

フライパンを洗う必要がなく、5分程度で作れる手軽な電子レンジ焼きそばです。

作り方はとても簡単です。耐熱容器に焼きそば麺1玉、千切りキャベツ、ウインナーを入れます。ウインナーは破裂を防ぐため、必ず切り込みを入れてください。

付属のソースをかけてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3〜4分加熱します（麺がほぐれにくい場合は30秒ずつ追加してください）。

加熱後、全体を混ぜてお皿に盛り、生卵を落とせば完成です。

おいしく仕上げるコツ 

• 加熱後に全体をよく混ぜて、ソースを麺に絡める 
• お好みで青のりやかつお節をふりかけると風味がアップ 
• 卵を温泉卵にすると一層まろやかな味わいになる

※ご高齢の方、2歳以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、生卵の使用を避け、十分に加熱した卵をご使用ください

ツナマヨ丼｜ご飯にのせるだけの究極の時短丼

材料を混ぜてご飯にのせるだけの、究極の時短丼です。ツナ缶1缶の汁を軽く切り、マヨネーズ大さじ2と醤油小さじ1を加えて混ぜます。

温かいご飯の上にのせ、刻んだねぎや白ごまをトッピングすれば完成です。さらに栄養をプラスしたいときは、納豆や温泉卵をのせると、より満足感のある一品になります。

おいしく仕上げるコツ 

• ツナ缶の油を少し残すとコクが出て味がまろやかになる 
• 温玉をのせると見た目も華やかで栄養バランスも整う 
• 大葉や刻みのりを加えると爽やかな風味がプラスされる

※ご高齢の方、2歳以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、加熱不十分な卵の使用を避けてください

豆腐とキムチの雑炊｜レトルトご飯で手軽にあったかメニュー

体を温めたい日にぴったりの、手軽な雑炊レシピです。鍋に水300mlと鶏がらスープの素小さじ1を入れて沸かし、レトルトご飯1パック・一口大に切った絹ごし豆腐半丁・キムチ50gを加えて2〜3分煮込みます。

最後に溶き卵1個を回し入れ、ごま油を少したらせば完成です。体がポカポカ温まり、消化にも優しいメニューです。

おいしく仕上げるコツ 

• 溶き卵は沸騰した状態で細く回し入れ、卵が半熟〜軽く固まったら火を止めるとふんわり仕上がる
• 小ねぎや白ごまをトッピングすると彩りが良くなる 
• キムチの量で辛さを調整できる

冷凍うどんのバター醤油うどん｜5分で完成の満足メニュー

冷凍うどんを使った、シンプルながら満足感のある一品です。冷凍うどん1玉を電子レンジで表示通りに加熱し、熱いうちにバター10gと醤油大さじ1を絡めます。

温泉卵と刻みねぎをトッピングし、かつお節をたっぷりかければ完成です。5分以内で作れる手軽さと、コクのあるバター醤油の相性が抜群で、何度でも食べたくなる味わいです。

おいしく仕上げるコツ 

• うどんは熱いうちにバターを絡めると全体に香りが広がる 
• 温泉卵を崩して絡めるとまろやかな味わいになる 
• 刻みねぎとかつお節は多めにかけると風味が引き立つ

※ご高齢の方、2歳以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、加熱不十分な卵の使用を避けてください

休日のお昼ご飯でよくある質問

休日のお昼ご飯に関するよくある疑問をまとめました。毎日の食事の参考にしてみてください。

お昼は何時に食べるのがいい？

一般的にお昼ご飯は12時〜13時頃に食べるのが理想とされています。朝食を7時〜8時に食べた場合、4〜5時間後にあたる12時頃が空腹感を感じるタイミングで、消化のリズムも整いやすい時間帯です。

ただし休日はゆっくり起きる方も多いため、起床時間に合わせて食事のタイミングをずらしても問題ありません。

食事と食事の間は4〜5時間ほど空けるのが体に良いとされています。そのため、朝ごはんを遅い時間に食べた日は、お昼ごはんを14時頃にずらして調整するのがおすすめです。

眠いときのお昼ご飯はどうしたらいいですか？

眠いときのお昼ごはんは、おにぎり1個とお味噌汁など、腹八分目におさまる軽めのメニューがおすすめです。たくさん食べると胃腸に負担がかかり、さらに眠くなってしまいます。

また、ごはんやパンだけの食事は、食後に眠気を感じやすくなるといわれています。卵やサラダチキンなどのおかず（たんぱく質）を少しプラスすると、眠気の軽減が期待できます。

食後に15〜20分程度の短い仮眠を取ると、眠気がやわらいですっきりした気分で過ごしやすくなります。

お昼代を安く済ませる方法はありますか？

お昼代を安く抑えるには、平日の夕飯を多めに作って休日ランチに活用する、冷凍食品やレトルト食品をまとめ買いしておく、お米・卵・乾物などコスパのよい食材を常備しておくといった工夫がおすすめです。

自炊が難しい日も、スーパーのお惣菜を活用すれば外食やデリバリーよりもコストを抑えられます。

眠くなりにくいお昼ご飯は？

眠くなりにくいお昼ごはんのコツは、野菜やスープを最初に食べることと、ごはんやパンだけの食事を避けることです。これらを意識すると、食後の急な眠気を抑えやすくなるといわれています。

白米や麺類だけでなく、玄米やもち麦、サラダチキン、卵、きのこ、海藻などを組み合わせるのがおすすめです。

1日1食は短命ですか？

1日1食の食生活が必ずしも短命につながるわけではありませんが、栄養バランスが偏ると健康に影響が出る可能性があります。

1食で必要な栄養素をすべて摂取するのは難しく、たんぱく質やビタミン、ミネラルが不足しがちです。

また、一度に大量の食事を摂ると胃腸への負担も大きくなります。健康を維持するには、1日2〜3食に分けてバランスよく栄養を摂るのが基本です。

自分のライフスタイルに合った食事回数を選び、無理のない範囲で続けられる方法を見つけましょう。

昼ごはん食べないとどうなる？

お昼ごはんを抜くと、午後に集中できなくなったり、夜に食べすぎてしまったりするため、ダイエットにも逆効果になることが多いです。

食事の間隔が空きすぎると、次に食べたときに体が過剰に反応してしまい、だるさや強い眠気を感じやすくなります。また、体がエネルギーを節約しようとするため、かえって脂肪をため込みやすくなるともいわれています。

1日2食はどこを抜く？

1日2食のスタイルでは、朝食と昼食を兼ねたブランチにして夕食を食べるパターンが多い傾向にあります。朝食を抜く人も多いですが、朝食は体温を上げて代謝を促す役割があるとされており、抜くよりも軽めに取るのがおすすめです。

一方、夕食を抜くスタイルは寝る前の胃腸への負担を減らせる利点がありますが、空腹で眠れないデメリットもあります。

どの食事を抜くかは自分の生活リズムに合わせて選びましょう。長期間続ける場合は、栄養バランスに偏りが出ないよう注意が必要です。

まとめ

休日のお昼ご飯がめんどくさいと感じるのは、朝寝坊でリズムが崩れる、献立を考えたくない、洗い物を増やしたくないといった理由が重なるためです。

無理に手の込んだ料理を作ろうとせず、冷凍食品やレトルト食品、ワンプレートメニュー、電子レンジ調理などを上手に活用して、気軽に乗り切りましょう。

一人暮らしはストック食品中心で最小限の手間に、夫婦や家族がいる場合はシェアメニューやまとめて作れるメニューで効率的にと、ライフスタイルに合わせた選び方も大切です。

平日の夕飯を多めに作って休日ランチに回したり、ロピアで冷凍食品をまとめ買いしたりすれば、食費の節約にもつながります。

ロピアでは、休日ランチに便利な冷凍食品やお惣菜、新鮮な食材をお求めやすい価格で販売しています。休日のお昼ご飯を賢くラクに済ませて、自分の時間を大切に過ごしてください。

※本記事は情報提供を目的としており、掲載内容の正確性・完全性・最新性について保証するものではありません。ご利用にあたっては、ご自身の判断と責任にてお願いいたします。

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