6時間かけてロピアの鶏ガラや豚骨で本格的なラーメンを作ってみた

ある日、日常的に通っている食生活♥♥ロピアにて、他のスーパーではあまり見かけない鶏ガラと豚骨を発見。

これをきっかけに、料理が苦手なわたしと料理オタクの夫が、人生初の本格ラーメン作りに挑戦することになりました。果たして、自宅でお店のような一杯は完成するのでしょうか？

事件はロピアの精肉コーナーから始まる

家の近くに、ロピアがオープンして早８年。休日には「今日は何作る？」と言いながら、よく夫婦で店内を歩きます（作るのは料理オタクの夫）。そんなある日、精肉コーナーでわたしたちはあるモノに釘付けになりました。

それは、ドドン！と存在感を放つ鶏ガラと豚骨です。

「これ、買う人いるのかな？」

「いるでしょ」

「どうやって使うの……？」

「煮込めば、ラーメンのスープになるよ」

「ふーん。やる人いるのかな？」

「……やってみる？」

そんな軽いノリから、本格的なラーメン作りをすることに。「誰が買うんだろう？」と思った鶏ガラと豚骨をカゴに入れ、我が家の挑戦が始まりました。

買ってしまったから、もう後戻りはできない

本格ラーメン作りに向けて、買い込んだ食材はこちらです！

• 甲斐新鮮どり鶏ガラ×二羽　158円（税抜）
• 国産豚骨　375円（税抜）
• 国産豚足　242円（税抜）
• 豚肩ロースブロック（大）　1,008円（税抜）
• たまご10個入り　199円（税抜）
• 長ネギ　259円（税抜）
• しょうが　139円（税抜）
• 白ニンニク　109円（税抜）
• もやし　29円（税抜）
• ほうれん草　159円（税抜）
• キャベツ1/2カット　129円（税抜）
• 味付極太メンマ　149円（税抜）
• なると巻　249円（税抜）
• 背脂（関本製麺）　259円（税抜）
• 千里眼S級ワシワシ麺 極太MAX　199円（税抜）
• 太打ちちぢれ中華めん　199円（税抜）

合計16点：4,458円（税抜）

_{※参考価格 / 店舗・時期により異なります}

せっかくなのでチャーシューや味玉も作ることにしました。豚足はいらない気もするのですが、「これも出汁が出る！」とのことで夫が購入。夫は無類の豚足好きなので、ただ単に食べたいだけでは……？とも思いましたが、わたしは料理に関して素人のため口を慎みました。

「どれくらいでできる？」

「まぁ８時間くらいかな」

あれ！？サラッと簡単に言ってるけどそんなにかかるの！？